L’ingrediente segreto

In questi giorni tutti i nostri vicini di casa stanno impazzendo a cercare di capire quale è l’ingrediente segreto che rende così buona la torta al cioccolato che abbiamo fatto assaggiare a tutti.

È un gioco che sta ci sta entusiasmando, perciò ho pensato di postarvi questa bella ricetta, sono sicura che anche i vostri amici faticheranno a capire che l’ingrediente segreto è rappresentato dagli ZUCCHINI!!!

Ingredienti:

1 Kg di zucchini

½ bicchiere di latte

4 uova intere

2,5 Hg di amaretti

3 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di cacao amaro

1 bicchierino di liquore

½ bustina di lievito

4 cucchiai di fecola di patate (oppure di amido)

Procedimento: 

 

Tagliate gli zucchini a cubetti e fateli cuocere nel ½ bicchiere di latte, frullateli e lasciateli raffreddare (molto importante non lavorare il composto caldo!).

Nel frattempo sbattete le 4 uova, tritate gli amaretti, e unite mescolando tutti gli ingredienti (zucchine cotte, frullate e raffreddate incluse).

Infornate a 180° per 50 minuti circa.

La torta è buona se fredda, ha la consistenza del “Bunet”, o di una specie di budino per i chi non conosce il dolce piemontese appena citato.

P.S. la ricetta NON è mia, me l’ha passata la KeNonna Cuoca, le è arrivata da una sorella, che l’ha avuta da un’amica e da qui ne ho perso le tracce, se qualcuna di voi si scopre come l’autrice di questo dolce non esiterò a scrivere un post per farle pubblicità, odio chi copia e poi spaccia tutto come proprio.

La KeElle